初夏を思わせる日差しが心地よい5月。体が自然と欲するのは、「さっぱり」とした一皿です。今年はジメジメした暑さを吹き飛ばす、レモンの弾ける酸味と香りを主役にした麺料理を提供してみませんか?喉ごしの良い麺にフレッシュな果汁と輪切りレモンを合わせれば落ちてしまいがちな食欲を刺激する一皿に。一瞬ですっきり整うメニューを紹介します。
進化系『レモン麺』の世界
定番の麺が、レモンのひと工夫でさわやかに。和風からエスニックまで、気分に合わせて選べる『進化系レモン麺』の世界へ。
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瓦そば風鉄板焼きそば
山口県で定番グルメを、鉄板で香ばしく焼き上げた「瓦そば風」に。レモンをひと搾りすると、味の鮮やかさがアップ。最後まで飽きずにお楽しみいただけます。 -

冷やし汁なしフォー
夏のフォーには串切りレモンが欠かせません。絞った瞬間に広がるさわやかな酸味が、麺の旨みを引き立て、ひと口ごとに爽快感を添えます。
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レモン香る韓国冷麺
レモンを入れて、初夏に楽しむ冷麺に。程よい酸味のスープと、もちもちの麺がやさしく絡み、暑い日でも食欲をそそります。
PICK
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八百屋の逸品
安くて早くて、それでいて野菜たっぷりでうまい!そんなトレンドの外食メニューを八百屋ならではの目線でご紹介。誰でも簡単に作れるメニュー案です。
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- ・トマト
- ・白葱・チャービル
冷やしトマトの旨塩白葱ソース
絶品の白葱ソースをかけるだけで、冷やしトマトがぐっとおいしく、大変身します。女性にも喜ばれるトマトで、小鉢で気軽に楽しめる中華風前菜はいかが?

